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Vleischbällchen – Grundrezept für vegane Frikadellen
Wie versprochen hier das Rezept zu den Vleischbällchen die es zu der Zucchinipasta gab. Hab mich mit den Zutaten etwas ausgetobt, nachdem mein erster Versuch Frikadellen auf Bohnenbasis zu machen im...
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DIY – Sojajoghurt selber machen
Im Sommer 2012 hab ich angefangen Sojajoghurt selber zu machen. Da ich jeden Morgen stoisch Obst, selbstgemachtes Sojamüsli und Joghurt esse, lag der ständige Alpro-Kauf auf Dauer doch schon schwer auf...
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Chili con Soja – Viva la Selva!
Wenn es eine Sache gibt die mir erst schmeckt seit ich vegan bin dan diese: Chili. Chili in der Fleischvariante also “con Carne” fand ich immer ziemlich eklig. Genau wie Sauce Bolognese und alle...
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Bohemian kitchen-rhapsody – Szegediner Gulasch ganz tierlos
Ach du heiliger… Endlich ist es soweit! Seit über einem Jahr habe ich ständig rumgetönt “bald, ja ganz bald!” ein neues Design für den blog zu machen. So viel dazu. Aber dank ganz viel lieber Hilfe und...
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Winter-Tiramisu
Ich habe es getan. Die vegane Version der Süßspeise gewordene Sünde erschaffen. Und dann auch noch in der Weihnachts-Edition. Ich habe noch nie veganes Tiramisu gemacht und hielt es wegen Mascarpone...
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A Hinkebeins Guide to Knabberkram
Jeder der mich kennt weiß es: Ich bin Knabberkram-Addict. Keine Chips, nee, Nachos, nee. Ich kann nicht ohne Nüsse. Und generell alles was halbwegs salzig und geröstet ist. Daher wundert es mich dass...
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